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HERBALIFE: Cómo comer los alimentos adecuados en el momento correcto.

“La Asociación Americana para las Dietas, nos sugiere que debemos “Comer adecuadamente”, dice el Dr. Luigi Gratton, Vicepresidente para Asuntos Médicos y de Educación de Herbalife. “Siempre es un buen consejo pero es más fácil decirlo que hacerlo. Comer adecuadamente no sólo significa elegir los alimentos correctos sino también comerlos en el momento apropiado”.

Aquí algunos consejos para que mantenga adecuadamente alimentado tanto su mente como su cuerpo y así le ayuden a “Comer adecuadamente” en el momento correcto.

1. Después de hacer ejercicio coma adecuadamente, ya que después de una buena sesión de entrenamiento es posible que su cuerpo se halle bajo en combustible. El mejor momento para ” llenarlo” es de 30 a 45 minutos después de terminada la sesión de ejercicios. Sus músculos hambrientos están buscando carbohidratos saludables, como frutas, vegetales o granos enteros y una inyección de proteína.

2. Coma adecuadamente al levantarse. No necesita comer inmediatamente al despertarse, sin embargo, es importante comer en la mañana. Las personas que se saltan el desayuno, a menudo lo sobre-compensan con calorías durante las horas de la mañana, o durante el almuerzo, o hasta cuentan con la cafeína o los dulces como fuente de energía durante las primeras horas del día. Un desayuno ligero, como una taza de avena mezclado con algo de polvo de proteína, o un tazón de frutos salvajes con una porción de ricota, un par de horas después puede requerir de una fruta, un puñado de frutos secos de soya o un pedazo de queso. Hasta puede probar con un batido de proteína con algo de leche y fruta.

3. Aliméntese correctamente cuando se refiere a grasas. Necesitamos pequeñas cantidades de grasa en nuestra dieta, no obstante, la mayoría de nosotros come demasiada grasa, y, algunas grasas, como aquéllas presentes, en forma natural, en el pescado, nueces de árbol, aceitunas y aguacates (paltas), son más saludables que muchas otras. Lea cuidadosamente las etiquetas para que se ayude a controlar la ingesta de grasas saturadas y ácidos grasos trans, los cuales pueden elevar los niveles de colesterol. Las grasas saludables añaden sabor a sus comidas, como el aguacate o los frutos secos en su ensalada, o una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre los vegetales al vapor.

4. Coma adecuadamente durante su sesión de ejercicios. Dependiendo del tiempo y de la intensidad de los mismos, planee sus alimentos en consecuencia. Usted necesita combustible antes de comenzar sus ejercicios, especialmente, si lo hace a primera hora de la mañana y no tiene mucho tiempo para comer antes, los alimentos fáciles de digerir como batidos, sopas o yogur pueden servir. Si tiene algunas horas para hacer la digestión antes de dedicarse a su ejercicio, sería conveniente comer alimentos llenos de carbohidratos saludables como pan de cereales enteros, arroz integral, pasta, frutas y vegetales, para que así se ayude a continuar con su ejercicio.

5. Coma correctamente cuando lo haga fuera de su casa. Tendemos a comer más el doble de nuestras comidas regulares cuando lo hacemos fuera, por lo que comer en restaurantes ya no es más una ocasión especial como lo era antes. Resístase al impulso de ser indulgente cuando come fuera. Si está tratando de recortar sus calorías, comparta el plato de entrada con un amigo y pida una ensalada extra; u, omita los acompañantes con almidón y pida doble ración de vegetales. Pida aderezos y salsas al lado de su plato, de manera que pueda controlar todo lo que come.

6. Coma justo antes de ir al supermercado. Si hace la compra con el estómago vacío, se comportará como un niño en una tienda de dulces, y todo le parecerá apetecible. Cómase una barra de proteína, una fruta o un puñado de nueces antes de salir a comprar, y así no se verá tentado. Trate de planificar las comidas con tiempo, haga una lista y apéguese a ella.

7. Coma todo lo que venga del jardín. Los alimentos más saludables que pueda conseguir son las frutas frescas y los vegetales, sin embargo, a menudo comemos los mismos ocasionalmente. Visite los mercados locales y verifique si hay nuevos alimentos o variedades que puedan añadir a su menú. Es bueno comer de lo que se produce localmente y en la estación, pués eso añadirá una chispa a su menú, además de ser más frescos los alimentos.

8. Coma adecuadamente por la noche. Muchas personas comen la cantidad de calorías que necesitan diariamente durante las horas que van desde la cena hasta la hora de acostarse a dormir. Aquellos que comen ligeramente o dejan de comer durante el día, sólo para complacerse durante la noche, no le están suministrando a sus cerebros ni músculos el combustible que necesitan para las actividades diarias. Extienda sus comidas y meriendas durante todo el día y coma ligero por la noche. Si las meriendas nocturnas después de la cena son las que hacen que acumule kilos, trate de que estas sean barras de fruta congeladas, pudín con porciones medidas, un puñado de nueces o una taza de te; o simplemente, cepíllese los dientes justo después de cenar para que no caiga en la tentación de volver a comer.

Problemas de la alimentación actual

Nuestra alimentación de todos los días tiene deficiencias (vitaminas, minerales, fibra, proteínas, etc.) y excesos (grasa, azúcar, carbohidratos, sal, calorías, colorantes, preservantes, hormonas, etc.). Esta forma de alimentarnos ocasiona el 70% de las enfermedades como diabetes, cáncer, infartos, embolias, varices, hemorroides, gastritis, ulceras, mala digestión, estreñimiento, migrañas, colesterol y triglicéridos altos, osteoporosis, anemia, problemas de la piel, estrés, mal humor, depresión. Esta forma de comer también es la razón par la cual el 60% de Ia población mundial tiene sobrepeso.

¿Por qué tenemos deficiencias nutricionales?
Mucha gente cree que puede conseguir una alimentación sana en casa, sin embargo los alimentos ya llegan a nuestra mesa con deficiencias de nutrientes, debido a:

a.- Las cosechas se han industrializado, donde antes sembraban una vez al año ahora lo hacen varias veces, como consecuencia los suelos ya no aportan todos los nutrientes a las frutas o verduras.

b.- Muchas frutas y verduras se sacan verdes para que puedan madurar en el camino a la tienda, es decir no madura en la planta, eso quiere decir que se sacan antes de poder absorber los pocos nutrientes que aportan los suelos.

c.- La comida procesada a enlatada no aporta una cantidad importante de nutrientes.

d.- La cocción hace que se pierdan nutrientes.

e.- Todas las dietas aportan poco valor nutricional.

f.- Mala masticación, que hace que lo que ingerimos no se asimile completamente.

g.- No sabemos cuales ni la cantidad de nutrientes que necesita nuestro cuerpo y tampoco sabemos los nutrientes ni la cantidad de cada uno de ellos que viene can la comida. Es decir si ponemos frente a una persona un plato de Loma Saltado, par ejemplo, no sabrá que nutrientes viene y en que cantidades. Igual pasa cuando dicen «el plátano tiene mucho potasio», pero ¿mucho can respecto a que? ¿A lo que necesitas diariamente? La realidad es que comemos a ciegas.

¿Qué pasa cuando no le damos al cuerpo una alimentación completa?

Nuestro cuerpo necesita 114 nutrientes todos los días, estos son:

16 Vitaminas: A, C, D, E, K, B1, B2, B6, B12, Niacina, Acido fólico, Acido Pantoteíco, Biotina, Colina, Inositol y Paba.

10 Minerales: Calcio, Magnesio, Potasio, Sodio, Hierro, Manganeso, Yodo, Fósforo, Selenio, Zinc.

60 Oligoelementos y 19 aminoácidos .

La combinación y transformación de estos nutrientes en el cuerpo produce lo000 compuestos vitales, como enzimas, factores, cofactores, hormonas, transmisores, energía, etc. Si falta SOLO UNO de estos nutrientes muchos de estos lo000 compuestos no se formaran y muchas reacciones químicas no se producirán, par tanto habrá problemas para reponer células muertas, para reparar tejidos, para defender al organismo de enfermedades, para crecer, para producir energía y finalmente para reproducirnos.

Cuando nos enfermamos producto de estar alimentándonos mal, vamos al medico, pensando que el medico sabe de esto, pero no es así; los médicos estudian medicinas y enfermedades, no alimentos ni nutrición, par eso nunca relacionan las enfermedades con malos hábitos alimenticios y el paciente se la pasa de medico en medico y nunca se cura del todo.

Cuando nos duele la cabeza, o tenemos gastritis, colitis, faringitis o artritis, nos tomamos un analgésico, ¿esto soluciona el problema? NO, el dolor se quita mientras dura el efecto de la pastilla. La hipertensión, par ejemplo es una respuesta a algo, no una causa. ¿Ahora que hacemos? Tomamos una pastilla para bajar la presión arterial. ¿Que será lo mas inteligente? Dosis completa de todos los nutrientes.

Otra consecuencia de tener deficiencias nutricionales: El sobrepeso

Cuando el organismo siente que no tiene una nutrición completa:

a.- Se incrementa el a petito, el problema es que como no sabemos lo que el cuerpo necesita comemos cualquier cosa, generalmente poco saludable, y al rato seguimos can hambre.

b.- Baja el metabolismo para no perder los pocos nutrientes que ingresan, pero como consecuencia también quemamos menos grasa.

C.- Finalmente el organismo empieza a almacenar nutrientes para conservar lo poco que tiene, el problema es que lo único que el organismo almacena es grasa y agua.

Cuando la persona tiene hambre compulsivo, ¿qué hace?
Toma una pastilla para quitar el a petito, lo quita? cuanto tiempo?, el que dura el efecto de la pastilla, pero cuando pasa el efecto, el hambre esta dos a tres veces peor. Mejor seria tomar una dosis completa de nutrientes y el hambre desaparece por si sola.

Cuando la persona engorda, ¿qué hace?

a. Ejercicio, pero desgasta mas su organismo y como consecuencia le da más hambre y engorda.

b. Dietas, deja de comer o disminuye los alimentos que contienen calorías como carbohidratos y grasa, pero ello hace que también disminuyen otros nutrientes con lo que agrava el problema.

En la comida hay deficiencia de aceites poliinsaturados, sobre todo porque la mayor parte del aceite vegetal lo ingerimos quemado en la sartén y axial ya no sirve. La falta de estos aceites causa varices, hemorroides, hace que la piel se cuelgue, como la papada, los brazos, los genitales, etc.

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